Steak Ale Pie. The perfect steak and ale pie. The perfect Scottish pie must have a thick, dark gravy. The meat has to be tender and flaky and the rich taste comes from hours and hours of slow cooking.

Steak Ale Pie This was the only "problem" i came across and all in all this was probably the tastiest steak and ale pie ive ever had. Regards to the pie man =) Season the beef with garlic, thyme, parsley, Worcestershire sauce, salt and pepper. Mix in the potatoes and mushrooms. You can cook Steak Ale Pie using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Steak Ale Pie

  1. Prepare 300 gramos of ternera cortada en dados 2 cms.
  2. You need 1 of cebolla mediana.
  3. It’s 1 of zanahoria.
  4. It’s 1 of tomate bien maduro.
  5. It’s 1 of cerveza tipo ale (una pinta, así podrás degustar la mitad mientras cocinas).
  6. Prepare 200 ml of caldo de carne (os aconsejo casero y si puede ser oscuro mejor).
  7. It’s 1 of masa brisa o masa quebrada fresca.
  8. Prepare 1 cucharada of harina.
  9. It’s 2 cucharaditas of salsa worcestershire (lea & perrins).
  10. Prepare of Aceite de oliva virgen extra.
  11. Prepare 1 cucharadita of azúcar.
  12. It’s of Sal y pimienta.

What gives British steak and ale pie its rich, characteristic richness is the use of ale. Good, dark brown English ale is a must to get a deeply infused flavor. Braising the beef in the ale and other ingredients makes it beautifully moist and tender that comes together to make a delicious, saucy filling. Add the steak – I usually cut the steak gradually into the pan.

Steak Ale Pie step by step

  1. Picar la cebolla en brunoise, la zanahoria en cubitos y el tomate pelarlo y picarlo finamente..
  2. Salpimentar la carne y en una bolsa con cierre hermético lo suficientemente grande para que quepa la carne holgada, echar primero la harina y después la carne cerrar el zip y mover la bolsa hasta que la carna quede rebozada de harina..
  3. En la olla express poner 2 cucharadas de aceite y sellar la carne. Una vez sellada retirar a un plato.
  4. Sofreír la cebolla y la zanahoria a fuego moderado hasta que ablande un poco, añadir el tomate y la cucharadita de azúcar. Remover y dejar a fuego moderado hasta que el tomate se deshaga. Añadir la carne, la salsa worcestershire, la cerveza (1 vaso) y el caldo. Remover y dejar que tome temperatura. Tapar la olla y una vez que empieze a pitar dejar cocer 1 hora.
  5. Mientras se hace la carne os doy una recetilla para hacer el caldo oscuro. Poner 2 cebolletas, 2 zanahorias y un puerro en trozos grandes, un par de huesos de ternera que tenga carne (costillas por ejemplo) y media carcasa de pollo en una rustidera (mejor de cristal) rociar todo con una cucharada de aceite, salar y meterlo al horno con calor abajo y arriba. Dejarlo hasta que tome un color en tostado sin que se queme. Sacarlo del horno, poner todos los alimentos en una olla y con la rustidera en el fuego desglasar todos los jugos de la cocción con vino blanco, una vez evaporado el alcohol del vino, añadir la salsa la olla, añadir agua y dejar cocer a fuego moderado, desespumar y quitar la grasa, añadir un ramillete de perejil, tomillo y Romero y cocer a fuego lento durante 3 horas. Dejar enfriar y meter en el frigorífico al día siguiente quitar la grasa solidificada y ponerla fuego para que reduzca a la.
  6. Bueno con esta brasa que os he dado, casi ha pasado la hora de cocción. Untar un molde desmontable pequeño con un poco de mantequilla y echar un poco de harina para que no se pegue y forrarlo por dentro con masa quebrada apretándola bien contra el fondo y las paredes del molde dejando que sobresalga un poco por arriba para luego cerrar bien el pastel. Dejar cortada la tapa ligeramente más grande que el molde..
  7. Destapar la olla comprobar la sal del guiso y que la carne esté muy tierna quitar del fuego y rellenar con el guiso el molde, cerrar bien con la tapa pegándola con los laterales de masa y hacer un agujero en el medio de la tapa para que salgan los vapores. Pincelar con huevo batido.
  8. Precalentar el horno a 200 grados y cocinar el pastel por 30 o 35 minutos hasta que este dorado.
  9. Para acompañar nada mejor que una buena cerveza inglesa..

Cook until the meat is seared all over and there is no pink left. By this time there will be some juice in the pan and this should be sizzling. Pour in half the Ale and allow to simmer for a minute, then pour in the rest with the thyme, chilli powder salt and pepper. Remove with a slotted spoon and set aside. Steak and ale pie is a classic, comfort food recipe that will go down well at any dinner table.

Arroz frito con Pollo (Estilo chino). Arroz frito chino con pollo – Chinese Fried Rice with Chicken. Este arroz con pocos ingredientes pero muy completo de proteína, carbohidrato y verduras hacen una combinación delicioso con la salsa de soya hacen que sea. Arroz frito chino con pollo – Chinese Fried Rice with Chicken.

Arroz frito con Pollo (Estilo chino) El arroz frito es uno de los platos mas populares de la gastronomía china, en esta ocasión lo realizaremos con. Ahí estamos , hoy toca receta china, pollo frito crujiente. y encima me siento mayor , por fín hago una receta al pie de la letra , señores. !! viene de un libro de Bueno este pollo es igual. que digo igual. mejor que el pollo frito que venden en el chino , con una capa extra crujiente que está de vicio . El arroz frito es un plato chino y es muy popular, está completamente extendido gracias a la emigración de los chinos a todos los países. You can cook Arroz frito con Pollo (Estilo chino) using 12 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Arroz frito con Pollo (Estilo chino)

  1. Prepare 1 taza of arroz.
  2. You need 2 of milanesas de pollo.
  3. You need 3 of huevos.
  4. Prepare 3 of zanahorias.
  5. It’s 1/2 of cebolla.
  6. You need of Cebollín.
  7. Prepare 2 dientes of ajo.
  8. Prepare 1 cucharada pequeña of jengibre picado.
  9. You need 3 cucharadas of aceite de ajonjolí.
  10. You need al gusto of Sal y pimienta.
  11. Prepare 1 of cerveza (para tomar mientras cocinas 😊😁.
  12. It’s of Chirris de salsa de soya.

Para el primer plato, un arroz frito de estilo chino que cuenta con la combinación tan sabrosa del pollo y las verduras, aderezado de una rica salsa de soja. Poner a cocer el arroz en una cazuela grande con agua, sal y una cucharadita de cúrcuma, cocer hasta que esté tierno pero entero. Calentar el wok y añadir el aceite, cuando empiece a humear añadir las pechugas de pollo un poco saladas y saltearlas a fuego fuerte hasta que se doren, reservar. Arroz con pollo (Spanish for rice with chicken) is a traditional dish of Spain and Latin America, closely related to paella.

Arroz frito con Pollo (Estilo chino) step by step

  1. Preparar el arroz: lava el arroz para quitar el exceso de almidón. Coloca una olla con dos tazas de agua, agrega el arroz, sal a gusto y deja cocer.
  2. Cuando se haya consumido el agua del arroz y se formen pequeñas perforaciones en la superficie del arroz, baja el fuego y tapa. Dejar así por 5 minutos más. Apagar.
  3. En una sartén profunda (yo uso wok pero cualquiera funciona) coloca un chirris de aceite vegetal. Deja calentar un par de minutos..
  4. Pica la zanahoria, la cebolla, el ajo, el cebollín y comienza por colocar la zanahoria en el sartén.
  5. Unos par de minutos después la cebolla, el jengibre, el cebollín. Revuelve bien hasta que la zanahoria esté más suave..
  6. Agrega sal y pimienta al gusto. En este momento los olores de los ingredientes son muy ricos! Da un trago a tu cerveza 😁👌.
  7. Ahora agrega el pollo y sigue salteando los ingredientes hasta que el pollo esté cocido y dorado (yo lo corte en trozos pequeños).
  8. Aparte revuelve los 3 huevos hasta que tengan una consistencia homogénea..
  9. Agrega la mezcla al resto de los ingredientes. Resuelve muy bien..
  10. Agrega el arroz al sartén y revuelve hasta integrar todo muy bien.
  11. Agrega poco a poco el aceite de ajonjolí y fríe por 5 /6 minutos. (Según el gusto de dorado del arroz).
  12. Agrega salsa de Soya! Y deja al fuego un par de minutos más..
  13. Listo! Sirve y disfruta! 👌 (Yo le pongo aguacate a todo ja).

In the Dominican Republic it is alternately called locrio de pollo, and in Saint Martin it is called lokri or locreo. There is some debate as to whether it originated in Spain or Puerto Rico. Para preparar el pollo al limón estilo chino vamos a utilizar unas pechugas de pollo de las buenas. Esto es una de las mejores cosas que tiene el hacer la receta en casa, que podemos coger un rico pollo de campo. Cuando el pollo esté casi frito, añadir la cebolleta china y el jamón cocido.

Hamburguesas de atún.

Hamburguesas de atún You can have Hamburguesas de atún using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Hamburguesas de atún

  1. It’s 3 Latas of Atún en aceite de oliva.
  2. Prepare 1/2 Taza of pan rallado.
  3. Prepare 1/2 of Cebolla picada.
  4. Prepare 1/2 of Pimiento verde.
  5. Prepare 1/2 of Zanahoria picada.
  6. It’s 1 of Huevo.
  7. It’s of Perejil fresco picado.
  8. It’s of Ajo picado.
  9. It’s 1 Cucharadita of Mostaza de Dijon.
  10. You need al gusto of Aceite, sal y pimienta.

Hamburguesas de atún step by step

  1. Escurrir y desmenuzar el atún en un bol.
  2. Añadir cebolla, pimiento, zanahoria, perejil y ajo picados, mezclar.
  3. Agregar sal, huevo, pimienta y mostaza de Dijon.
  4. Verter el pan rallado en el bol y formar la masa de las hamburguesas.
  5. Dar forma a cada hamburguesa de atún y poner en una bandeja de horno precalentado a 200 grados con papel sulfurizado en la base (también pueden freirse en una sartén). Dejar en el horno media hora.

Guiso de lentejas. Además éste es un guiso de lentejas argentino, aunque se come en muchos países ésta es la forma en la que lo hacemos en nuestro país. Una receta de invierno de cabecera y, según Paulina, una de las que mejor le sale. Me gusta mucho comer guisados o éste tipo de comidas calentitas cuando se acerca el frío. – Cocinar revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera hasta que las lentejas estén tiernas y el guiso algo espeso. – Cuidar que el guiso de lentejas no se seque durante la cocción, agregando caldo de ser necesario. – Servir el guiso de lentejas acompañado de gajos de limón y espolvoreado con perejil picado.

Guiso de lentejas Incluso, en la mesa de muchos rincones del mundo. Este platillo es perfecto para temporadas de frío o simplemente, para calentar el alma. Sin duda, una exquisitez que a la vez nos aporta muchos beneficios. You can have Guiso de lentejas using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Guiso de lentejas

  1. You need 1 of berenjena.
  2. Prepare 1/2 of pimiento.
  3. It’s 1/2 of cebolla.
  4. It’s 1 of ajo.
  5. It’s 1/2 of zanahoria.
  6. It’s 1 of tomate maduro.
  7. It’s 1/2 paquete of lentejas cocinas.
  8. Prepare cubitos of Carne.
  9. It’s of Aceite para saltear.
  10. Prepare Chorrito of vino cualquiera (opcional).
  11. It’s Hojitas of laurel, sal y pimienta, comino.
  12. You need 1 of puré de tomate.

A pesar de que lleva muchos ingredientes, este es un guiso de lentejas fácil, además de ser una de las recetas con lentejas más tradicionales y una receta argentina muy común. CALIENTA el aceite de oliva en una olla grande a fuego alto. HIERVE, cubre y baja el fuego y deja cocinar por. Guiso de Lentejas con Chorizo Colorado. #menú #delantaldorado #concuchara #FAT Marina.

Guiso de lentejas step by step

  1. Primero ponemos una berenjena en la hornalla a fuego medio hasta que esté bien negra.
  2. Picamos la verdura en cubitos chiquitos y salteamos con un chorrito de aceite, zanahoria, pimiento y cebolla.
  3. Una vez cocidas Agregar el tomate en cubos.
  4. Agregamos la berenjena ahumada picada, y el ajo.
  5. Condimentos sal pimienta y comino.
  6. Agregamos la carne en cubos previamente salteadas.
  7. Agregamos el chorrito de vino.
  8. Ahora el puré de tomate las hojitas de laurel y cocinamos por 15 minutos.
  9. Agregar lentejas.
  10. Listo.
  11. Podes emplatar con arroz blanco y perejil, a mí me gusta solo.

Siempre que puedo evitar el exceso de grasas, lo hago. Pero con lo rico que queda el cerdito ahumado en el guiso de lentejas era algo complicado porque siempre usábamos panceta. Un día vi en el supermercado "costillitas de cerdo ahumadas" y decidí probarlas en mi siguiente preparación y desde ent. Por otra parte picamos en trozos menudos la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde, el puerro y el tomate si es natural. En una olla ponemos tres cucharadas de.

Hamburguesas de merluza.

Hamburguesas de merluza You can have Hamburguesas de merluza using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Hamburguesas de merluza

  1. It’s 1 lomo of merluza.
  2. It’s 1/2 of zanahoria pequeña.
  3. You need 1 loncha of jamón york.
  4. Prepare of Pan rallado.
  5. You need 1 chorrito of leche.
  6. Prepare of Orégano, albahaca, cilantro, sal y aceite.

Hamburguesas de merluza step by step

  1. Pelamos y cortamos en dados pequeños la zanahoria para saltearla con las hierbas y un poco de sal en la sartén. Se puede saltear también el jamón york picado si se quiere. Reservar..
  2. Desmenuzar la merluza sin piel, salar y mezclar con el salteado cuando esté frío. Añadir la leche y mezclar bien para que se haga una masa no líquida (no pasarse con la leche). Hacer dos hamburguesas y dejarlas reposar en la nevera 1-2h al menos. Yo lo hice de un día para otro..
  3. Pasar las hamburguesas por pan rallado y freír en aceite a fuego no muy fuerte para que se hagan por dentro. Subir el fuego al final para dorarlas por fuera. Escurrir en papel absorbente y servir. También se pueden hacer al horno..

Hamburguesas de lentejas. Para darle forma a las hamburguesas de lentejas, se pueden untar las manos con un poco de aceite, armar bollitos y luego aplastarlas, en el video se ve bien. Se pueden hacer a la plancha o al horno, y también se pueden congelar con separadores para tener listas. Seas v egetariano o no, deberías probar esta receta de hamburguesas de lentejas, ricas en proteínas, hierro, vitaminas, fibras y bajas en grasa.

Hamburguesas de lentejas Puedes usar siempre una base de lentejas (lo que hace la base de la hamburguesa, lo que le da fuerza y mantiene la forma) pero podéis variar mucho en los vegetales que le añadís y crear una configuración de especias a vuestro gusto. Preparación de Hamburguesa de Lentejas: En esta ocasión vamos a preparar una hamburguesa sin carne, que se sustituye en este caso por lentejas, que le van a dar una textura y sabor muy rico y sorprendente a la misma. Es una receta estupenda para que los niños coman legumbres de una forma diferente a la habitual, y para todas las personas veganas o vegetarianas. You can cook Hamburguesas de lentejas using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Hamburguesas de lentejas

  1. Prepare 2 tazas of lentejas cocinas.
  2. You need 1 cda. of chía hidratada en 4 cdas. de agua.
  3. It’s 2 cdas. of aceite.
  4. Prepare of sal, orégano, provenzal, cebolla rallada.

Esta receta de hamburguesas se elabora con las lentejas crudas puestas a remojo y luego molidas. Si intentamos prepararlas con las lentejas cocidas, la masa se desarmará. Esta receta de hamburguesa de lentejas es ideal para los niños que no comen legumbres o para las familias que sean vegetarianas o veganas. Además de saludables y nutritivas, estas hamburguesas tienen un sabor exquisito que sorprenderá a todos de la familia.

Hamburguesas de lentejas step by step

  1. Mezclar 2 tazas de lentejas cocidas con una la. de chía hidratada, agregar el aceite, condimenté y mixeé. Luego le agregue un poco de cebolla rallada cruda, también puede ser rehogada. Integrar todo hasta que quede bien unido, hacer las bolitas, aplastar para hacer hamburguesas..
  2. Cocinar en la plancha caliente que untada con un chiquitín de aceite. Ricas con trozo de queso al plato o en sándwich :).

Es bueno recordar que las lentejas son una legumbre rica en proteínas, fibra y hierro, ideal para niños con anemia, y que también. Las lentejas son esenciales y se deben incluir con frecuencia en la dieta, una gran opción para disfrutarlas es en forma de hamburguesas, el resultado que se puede lograr es único. Así que se disfruta de dos platos totalmente diferentes en una sola presentación y lo mejor es que es muy saludable. Procesar las lentejas ya cocidas, pasar al bowl de las verduras picadas y mezclar. Con las manos formar hamburguesas, saltear en un poco de aceite vegetal y listo.

Hamburguesa con cebolla dorada y huevos duros.

Hamburguesa con cebolla dorada y huevos duros You can have Hamburguesa con cebolla dorada y huevos duros using 6 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Hamburguesa con cebolla dorada y huevos duros

  1. Prepare 5 of hamburguesas de carne vacuna.
  2. You need 3 of cebollas grandecitas.
  3. It’s 5 of huevos.
  4. You need 5 cucharadas of aceite de girasol.
  5. You need of Sal a gusto.
  6. It’s Unas of hojitas de perejil o de brotes de espinacas.

Hamburguesa con cebolla dorada y huevos duros instructions

  1. Poner las hamburguesas en una sartén con una cucharada de aceite..
  2. Cocinarlas de ambos lados hasta que se doren sin dejarlas secar..
  3. Aparte, pelar las cebollas, cortarlas en juliana y ponerlas en una sartén con aceite. Salarlas ligeramente..
  4. Cocinarlas a fuego entre medio y lento hasta que queden doradas, mezclándolas de vez en cuando con cuchara de madera..
  5. Retirar las hamburguesas de la sartén, colocarlas en una fuente adecuada y cubrir cada una con un poco de cebolla dorada..
  6. Hervir los huevos, dejarlos enfriar y quitarles la cáscara..
  7. Servirlos junto con las hamburguesas, enteros o cortado en mitades..
  8. Picar las hojitas verdes de perejil o los brotes de espinacas y….
  9. repartirlos sobre la cebolla de cada hamburguesa para adornarlas..
  10. .

Hamburguesas de quinoa y salmón BLW.

Hamburguesas de quinoa y salmón BLW You can cook Hamburguesas de quinoa y salmón BLW using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Hamburguesas de quinoa y salmón BLW

  1. It’s 150 g of quinoa.
  2. You need 4-5 lonchas of salmón ahumado.
  3. You need 1/2 of cebolla.
  4. It’s 1 of boniato blanco.
  5. You need 1 poco of sal.
  6. It’s of Aceite de oliva virgen extra.
  7. You need of Pimienta molida.

Hamburguesas de quinoa y salmón BLW step by step

  1. Lavar la quinoa bien. Cocerla durante 20 minutos y ponerla a escurrir. Chafarla en el escurridor para quitar el máximo de agua posible..
  2. Mientras tenemos la quinoa cociendo, pelamos, lavamos y cortamos pequeño el boniato. Lo ponemos en el estuche Lékué con aceite, pimienta y un poco de albahaca seca. Cerramos el estuche y mezclamos. Metemos en el micro 8 minutos a potencia máxima..
  3. Cortarlos el salmón pequeño y lo ponemos el en bowl con la quinoa..
  4. Sacamos el boniato y lo chafamos con un tenedor. Una vez lo tenemos, lo incorporamos al bowl donde tenemos la quinoa..
  5. Partimos la cebolla y pochamos con un poco de aceite y sal mientras termina de hacerse la quinoa y tenemos el boniato en el micro. (Yo cuando está dorada le añado 1 vaso de agua y dejo cocer hasta que se evapora todo el agua, así queda más blandita)..
  6. Mezclar todo. Encender el horno a 180-200 grados y meter las hamburguesas 10-15 minutos. ¡Listo!.

Papas rústicas y hamburguesas de jurel enlatado.

Papas rústicas y hamburguesas de jurel enlatado You can cook Papas rústicas y hamburguesas de jurel enlatado using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Papas rústicas y hamburguesas de jurel enlatado

  1. It’s of Hamburguesas:.
  2. Prepare 1 lata of jurel tipo salmón.
  3. You need of huevo.
  4. Prepare 1 of cebolla.
  5. You need 1 diente of ajo.
  6. You need al gusto of Pan rallado.
  7. You need of sal y eneldo.
  8. It’s of Papas rústicas:.
  9. You need 1 kilo of papas.
  10. It’s 1 of cebollino.
  11. Prepare 1 diente of ajo.
  12. Prepare of Merkén, orégano, sal y aceite de oliva.

Papas rústicas y hamburguesas de jurel enlatado step by step

  1. Comenzamos lavando bien las papas y las ponemos a cocinar con cuero en agua hervida por unos 10 minutos máximo. La idea es que no estén completamente cocidas. Las retiramos y dejamos enfriar unos minutos..
  2. Luego en un bowl ponemos los condimentos incluyendo el cebollin picado en cuadritos y los mezclamos. En la lata del horno ponemos las papas cortadas en gajos y agregamos el aliño tratando de que quede impregnado en cada papa. Metemos al horno por unos 20 minutos y listo..
  3. Hamburguesas: En una sartén ponemos a freír la cebolla y el ajo en cuadros hasta que la cebolla esté transparente. En un bowl desmenizamos las presas de jurel y agregamos el huevo y los aliños, luego ponemos la cebolla y mezclamos todo. Finalmente agregamos pan rallado para poder unir la mezcla. Le damos forma a la hamburguesa y la ponemos a freír en una sartén con aceite caliente..

Hamburguesa de salmón.

Hamburguesa de salmón You can cook Hamburguesa de salmón using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Hamburguesa de salmón

  1. It’s 1 trozo of salmón.
  2. Prepare 1 of huevo.
  3. You need of perejil.
  4. Prepare of ajo.
  5. It’s of pimienta.
  6. It’s of sal.
  7. You need 2 cucharadas of pan rallado.
  8. You need of patatas para guarnición.

Hamburguesa de salmón instructions

  1. Empezamos limpiando nuestro salmón, quitándole la piel y las espinas si las tuviese. Una vez lo tengamos bien limpio lo trocearemos muy bien con el cuchillo hasta dejarlo bien chiquito o como más os guste, todo dependerá de si os gusta encontraros los trocitos..
  2. Luego lo echamos a un bol que es donde lo vamos a mezclar con los ingredientes que nos quedan. Primero le echamos los condimentos, perejil, ajo, pimienta y sal. Seguidamente le estrellamos el huevo y mezclamos todo bien. Y por último le añadimos el pan rallado, no os paséis para que no queden las hamburguesas secas..
  3. Ahora solo nos queda bolear la masa y darle forma de hamburguesa. En una sartén antiadherente con una cucharada de aceite, colocaremos nuestras hamburguesas con cuidado para que no se rompan y dejaremos que se hagan por un lado unos 2 minutos y le daremos la vuelta hasta que se terminen de hacer..
  4. Cuando las tengamos solo nos queda ponerlas en nuestro panecillos con lo que más nos guste acompañarlas, a la mía le he echado una mayonesa para hamburguesa que esta muy buena, una loncha de queso, tomate y cebolla que previamente había caramelizado en una sartén..
  5. Para la guarnición de patatas, podéis cortarlas sazonarlas y freír, comprar patatas congeladas que algunas están muy buenas y freír o en mi caso hacerlas en el microondas que también están muy buenas y son mucho más sanas que fritas..
  6. Para hacerlas en el microondas, solo tenéis que poner la patatas en un bol de cristal o cerámica y taparlas con plástico transparente, las meteremos en el microondas a máxima potencia durante 4 minutos o hasta que pinchemos el cuchillo con facilidad en la patata. Seguidamente la pelamos, cortamos en trozos y sazonamos, yo les he echado sal, pimienta, perejil y pimentón dulce. Solo nos queda saltearlas un poco en nuestra sartén para que queden bien doraditas..
  7. NOTA: si las hamburguesas las queréis muy muy picadas, solo tenéis que pasar el salmón por la picadora y os quedarán como las que compramos en los supermercados o en carniceros. Yo las pico con el cuchillo porque me gusta encontrarme los los trocitos. Los condimentos también los podéis cambiar y añadirle o quitarle según vuestro gusto, (que no se diga que no innovamos). A muchas personas le gusta el salmón con el eneldo, a mi no me gusta nada sabor que queda, lo prefiero echarle perejil..
  8. Solo nos queda comer y disfrutar, que es la mejor parte de la receta con una buena cervezita bien fría o un buen refresco..

"Hamburguesas" de atún y jamón serrano caseras.

"Hamburguesas" de atún y jamón serrano caseras You can have "Hamburguesas" de atún y jamón serrano caseras using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of "Hamburguesas" de atún y jamón serrano caseras

  1. Prepare 150 gr of Atún.
  2. It’s 100 gr of Taquitos jamón serrano.
  3. It’s 1 of cebolla.
  4. You need 1 of ajo.
  5. Prepare 1 chorro of leche.
  6. You need of Pan rallado.
  7. It’s of Perejil, pimienta negra.

"Hamburguesas" de atún y jamón serrano caseras step by step

  1. Trocear el ajo y la cebolla. Echar en una sartén con un chorro de aceite y salpimentar..
  2. Cuando empiece a estar echa, añadir el atún, jamón serrano y perejil..
  3. Remover durante 5 min. Añadir un chorro de leche y pan rallado hasta obtener una masa..
  4. Seguir removiendo hasta que se vea doradito..
  5. Retirar del fuego y dejar templar. Moldear a gusto y estarán listas para pasar en la sartén o plancha. A comer!.

Hamburguesa de salmón.

Hamburguesa de salmón You can cook Hamburguesa de salmón using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Hamburguesa de salmón

  1. You need 2 filetes of salmón.
  2. It’s of Espinaca.
  3. It’s of Sal.
  4. Prepare of Perejil.
  5. It’s of Hierbabuena.
  6. It’s 2 Dientes of ajo.
  7. Prepare 1 of huevo.
  8. You need of Aceite de oliva virgen extra.
  9. You need of Salsa de soja (opcional).
  10. Prepare of Aceite de sésamo(opcional).
  11. You need 1 of manzana.

Hamburguesa de salmón instructions

  1. Cortamos el salmón, el perejil y la hierbabuena en trozos pequeños. Salpimentamos y manipulamos con las manos. (Dándole trabajo con las manos lo que conseguimos es extraer parte de la proteína del pescado lo cual hace que se compacte.)Mientras le damos trabajo, añadimos un chorrito de salsa de soja y unas gotas de aceite de sésamo(opcional). A mi personalmente no me gusta manupular demasiado el producto ya que me gusta respetar bastante su contenido nutritivo y dejarlo más natural..
  2. A continuación cortamos la espinaca en juliana fina para darle un salteado. Esto será la guarnición del plato junto el gajo de manzana. Pero no tengáis prisa lo dejamos mejor para el final..
  3. Este tendria que ser el resultado de la hamburguesa, como podéis apreciar no esta tan manipulada ya que he respetado bastante el producto y aparenta más natural. Insisto en que hay que darle el trabajo justo y necesario para que se compacte.NO MÁS.
  4. Marcamos en la sartén con una gota de aceite ya que veréis como de la hamburguesa sale bastante jugo y casi no importa añadir más grasa como el aceite. Es decir lo justo y necesario para evitar que se nos pegue..
  5. Este es el resultado del interior perfecto que os debería quedar con un cocinado de aproximadamente 2 minutos por cada lado. El pescado es un producto muy delicado ya que se pasa fácilmente y entonces no solo pierde sabor y jugo, sino que también todo su valor nutritivo..
  6. Elaboramos el alioli, yo le he añadido huevo para que no sea tan fuerte de sabor, aunque ya sé que el alioli tradicional no lleva ni huevo ni leche sino solo ajos y aceite. Si queremos también le podemos añadir unas gotas de lima que le va a aportar una frescura exquisita al plato..
  7. Finalmente salteamos las espinacas unos 30 segundos a fuego fuerte y una pizca de sal, para ayudar a que salga parte agua de la espinaca..
  8. En mi emplatado he puesto la hamburguesa como base, encima he gratinado el alioli y encima la espinaca con un gajo de manzana. Con la manzana podéis jugar muchísimo en el emplatado pero yo opté por ponerlo así ya que tenia hambre a rabiaaaar!!!!.

Hamburguesas de pescado 🍅🐟.

Hamburguesas de pescado 🍅🐟 You can have Hamburguesas de pescado 🍅🐟 using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Hamburguesas de pescado 🍅🐟

  1. It’s 500 gr of Atún o merluza (preferentemente fresca):.
  2. You need 1 of huevo y 1 claras.
  3. Prepare 1 of cebolla picada.
  4. Prepare 1 diente of ajo.
  5. Prepare cantidad necesaria of Leche descremada,.
  6. Prepare 1 rebanadas of pan lactal integral.
  7. It’s 1 Cda of queso untable descremado.
  8. It’s of Condimentos a gusto.

Hamburguesas de pescado 🍅🐟 instructions

  1. En un recipiente amplio mezclar el atún desmenuzado, el queso, el ajo y la cebolla previamente rehogados, una pizca de sal, el huevo con la clara batido, el pan lactal hidratado en un poco de leche..
  2. Amasar formando una masa uniforme. Formar las hamburguesitas y cocinar en plancha o sartén antiadherente. Decorar con perejil fresco y acompañar con guarnición de vegetales crudos y/o cocidos Te espero! Fanpage: https://m.facebook.com/marinanvazquez/ Web: http://marvazquez6.wix.com/nutrientrenadora Twitter #Nutrientrenadora® (@MariinaVazquez): https://twitter.com/MariinaVazquez?s=09.

Hamburguesa de salmón y merluza🍔.

Hamburguesa de salmón y merluza🍔 You can cook Hamburguesa de salmón y merluza🍔 using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Hamburguesa de salmón y merluza🍔

  1. You need 1 cabeza of merluza.
  2. Prepare 1 cabeza of salmón.
  3. You need 2 cucharadas of pan rallado.
  4. You need 1 of huevo.
  5. Prepare of Sal.

Hamburguesa de salmón y merluza🍔 instructions

  1. Suelo ir guardando cabezas de salmón y de merluza. Lo primero es sacar toda la carne, si os fuera complicado se puede hacer con ellas cocidas es más fácil, luego los pasos igual..
  2. Triturar la carne con un picador o desmenuzar a mano mezclar con pan rallado el huevo y sal.
  3. Hacer forma como queda algo blando lo hago con el aro y luego con una espátula ponerlo en una plancha caliente.
  4. Se puede comer sola o con pan. Este caso la hice con pan y le añadí lechuga, tomate, pepinillos agridulce, huevo cocido y mayonesa..
  5. Riquísima.

Hamburguesas de salmón y merluza con huevo y pimientos.

Hamburguesas de salmón y merluza con huevo y pimientos You can cook Hamburguesas de salmón y merluza con huevo y pimientos using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Hamburguesas de salmón y merluza con huevo y pimientos

  1. Prepare of Hamburguesas de salmón + merluza (del mercadona).
  2. It’s of Pimientos del piquillo.
  3. It’s of Huevo.
  4. Prepare of Pan integral.

Hamburguesas de salmón y merluza con huevo y pimientos instructions

  1. Hacer el huevo a la plancha.
  2. Cocinar las hamburguesas en la sartén.
  3. Calentar los pimientos en la misma sartén.
  4. Yo he puesto sobre una rebanada de pan de cereales una hamburguesa y el huevo (increíble) y la otra hamburguesa yo la he comido con los pimientos (también buenísimo).
  5. A comer!!.