Recipe: Delicious Tortilla de patata con chorizo fácil

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Tortilla de patata con chorizo fácil.

Tortilla de patata con chorizo fácil You can cook Tortilla de patata con chorizo fácil using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tortilla de patata con chorizo fácil

  1. It’s 4 of patatas grandes.
  2. You need 1 of choricillo de potaje.
  3. It’s 4 of huevos grandes.
  4. Prepare of Sal.
  5. It’s of Aceite de oliva.

Tortilla de patata con chorizo fácil step by step

  1. Pela y corta las patatas a cuadrados, enjuágalas.
  2. Coge el chorrito y quitarle el pellejo. Trocéalo..
  3. En una sartén sin aceite echa el choricillo y fríe un minuto a fuego fuerte removiendo.
  4. Añade sal a las patatas, fríelas a 130° y ve probándolas hasta que estén blandas…aquí se dice ahogadas.
  5. Échale los 4 huevos y remueve. Añade el chorizo y mézclalo todo..
  6. Pon una sartén a fuego fuerte. Échale aceite de oliva, unta los laterales con aceite y cuando esté bien caliente echa las patatas..
  7. Espera unos 10 segundos y baja el fuego al mínimo..
  8. Coge un plato llano y dale la vuelta. Deja al mínimo un par de minutos tapado.
  9. Listo.

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