Home Recetas How to Cook Tasty Panellets de piñones y almendra

How to Cook Tasty Panellets de piñones y almendra

5
0

Panellets de piñones y almendra.

Panellets de piñones y almendra You can cook Panellets de piñones y almendra using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Panellets de piñones y almendra

  1. Prepare of Ingredientes para 26 panellets de piñones y almendras.
  2. You need 200 grs. of Azúcar.
  3. It’s 200 grs. of Almendras molidas.
  4. You need 200 grs. of Almendras en cubitos para rebozarlos.
  5. It’s 100 grs. of piñores.
  6. You need 100 grs. of boniato blanco.
  7. You need 1 of huevo.
  8. It’s of Ralladura de limón.

Panellets de piñones y almendra step by step

  1. Se pela el boniato, cortándolo a trozos, se cuece en agua durante 20 minutos, se escurre bien y se pasa por un tamíz. En un bol introducir el boniato tamizado, las almendras, el azúcar y la yema de huevo y un poco de ralladura de piel de limón, mezclar todo y amasar en el mismo bol..
  2. Una vez la masa no se nos pegue en las manos, hacer bolitas del tamaño de una nuez y pasar por clara de huevo un poco montada, rebozar con los piñones o con las almendras picadas. Cocer al horno muy caliente controlando hasta que tengan el color dorado (entre 8 y 15 minutos según el horno)..
  3. Servir acompañados con un buen vino dulce, por ejemplo un "Vi de Glass" del Penedès..

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here