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Recipe: Perfect Crepes rellenos de salmón con aguacate, pesto y queso de cabra. Facilísimos y muy rápidos

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Crepes rellenos de salmón con aguacate, pesto y queso de cabra. Facilísimos y muy rápidos.

Crepes rellenos de salmón con aguacate, pesto y queso de cabra. Facilísimos y muy rápidos You can cook Crepes rellenos de salmón con aguacate, pesto y queso de cabra. Facilísimos y muy rápidos using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crepes rellenos de salmón con aguacate, pesto y queso de cabra. Facilísimos y muy rápidos

  1. Prepare of Crepes precocinados.
  2. You need of salmón ahumado.
  3. You need of aguacate.
  4. It’s of tomates cherry.
  5. You need of cebolla tierna.
  6. You need of Queso de rulo de cabra.
  7. Prepare of albahaca fresca.
  8. You need of piñones.
  9. Prepare of Aceite de oliva virgen extra.
  10. It’s of Sal y pimienta.

Crepes rellenos de salmón con aguacate, pesto y queso de cabra. Facilísimos y muy rápidos instructions

  1. Pelar y cortar el aguacate en trozos pequeños y echar en un plato con los tomates cherry también partidos pequeñitos..
  2. En un mortero, echar ls hojas de albahaca cortaditas, los piñones, un chorrito de aceite, sal y pimienta, y machacar hasta que quede una mezcla homogénea con la consistencia del pesto tradicional, así que ir añadiendo aceite poco a poco hasta conseguirlo..
  3. Mezclar el “pesto” con la mezcla de aguacate y tomate..
  4. Extender el crepe y poner el aguacate, un poquito de la cebolla previamente cortada a trocitos pequeños, la loncha de salmón, trocitos de rulo de cabra y otro chorrito de pesto por encima..
  5. Enrollarlo cogiendo desde el lado donde están los ingredientes y opcional, echar otro chorrito de pesto por encima..

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